接客・営業の裏側
シャンパンの値段やおろしてもらう方法！現役キャバクラ嬢が教えちゃいます！

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流行りに敏感でインスタ映えも気にする単純なタイプ。キャバクラで飲んでいる姿をインスタに頻繁にアップするのも特徴！自己顕示欲がとても強く、自分がインフルエンサーだと信じて疑わないピュアな心の持ち主。

シャンパンボトルはインスタ映えするので、シャンパンおろす事にメリットを感じる人も！？ブランドの限定品など、プレミア物を好む習性あり。「手に入らない物を持ってる俺カッコいいでしょ？」と言わんばかりの全身コーディネートは圧巻です。彼女がキャバクラ嬢の確率はほぼ100%。

お酒が飲めないとこのタイプのお客様の相手はしんどいですが、褒めてノリよくしていればOKなので、意外とちょろいお客様かも！？

• キャバクラでの値段（目安）

  

• 原価（目安）

  

正式名称はアルマン・ド・ブリニャック。フランスのシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区シニー＝レ＝ロズ村で作られたお酒です。キャティア社によって生産・製造されいます。世界中のセレブリティから愛され、ビヨンセやニーヨなどのミュージックビデオなどに度々登場しています。日本ではエースファクトリーの「門りょう」さんや「進撃のノア」さんが飲んでいるシャンパンでも有名になりました。

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ベルエポックは微炭酸で飲みやすいことからキャバクラ嬢の人気不動のNo.1☆

そんなベルエポックをキャバクラでおろす男性は飲みなれている方が多く、年齢層も40代以上が多いよ！強いこだわりがあるタイプではなく、ラフで清潔感のある身なりの方が多いです♪時計などどこか一つ良いものをつけているお洒落な男性が多い♪

キャバクラの売上システムやポイントシステムを理解してくれている方も多く、女の子思いの優しい男性なので、全力で甘えてもOKかも！？

• キャバクラでの値段（目安）

  

• 原価（目安）

  

正式名称はペリエ・ジュエ・ベル・エポック。アネモネの花（ゆりに似た花）のボトルデザインが特徴的です。キャバクラでは「ベル」や「ベルエ」と呼ばれています。200年以上の歴史があるペリエ・ジュエ社が生産・製造しています。通常のグリーンのボトルの「ブラン」、ピンクのボトルの「ロゼ」、イエローのボトルの「同ブランド最高峰のブラン・ド・ブラン」があります。

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「ドンペリ＝お金持ち＝成功者」という方程式から、成り上がりの成功者がドンペリを好んでおろします。

成り上がりの2世など嫌味な男性が多い反面、苦労した過去を持つ男性も多いのでお客様のタイプを見極めて。

嫌味なタイプのお客様には、優越感を与えると効果的◎お店全体で王様扱いをして優越感に浸らせてあげましょう！苦労したタイプの方はお金の価値を分かっているので、バカなふりをするのはNG！

• キャバクラでの値段（目安）

  

• 原価（目安）

  

正式名称はドン・ペリニヨン。モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン社が製造している高級シャンパンのブランドです。日本のバブル期に流行し「ピンドン（ドンペリ・ロゼの意味）」などの呼び名などが生まれました。シャンパンといえば「ドンペリ」というイメージをお持ちの方も多いです。最近の流行はアルマンドですが、根強い人気があるシャンパンブランドです。キャバクラ・クラブでは40代以上のお客様があける傾向に。

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クリュッグをおろす人はこだわりがある方が多く、独特の世界観があるので、人の好みも極端で扱いづらいタイプ。

持ち物や身なりにも独自のこだわりが強く、スーツなら裏地や生地など、目に見えないところでお洒落を楽しむタイプ。

キャバクラで席に着いた時はその人が何を大切にしているのかよく観察して徐々に攻略していこう！

• キャバクラでの値段（目安）

  

• 原価（目安）

  

正式名称はクリュッグ。「ッ」を飛ばし「クリュグ」とも呼ばれることも多いシャンパンブランドです。愛好家は「クリュギスト」とも呼ばれています。ドンペリやアルマンドと比べ地味な存在ですが、シャンパンはクリュッグしか飲まない方も多く、通好みのお酒と言えるでしょう。キャバクラやクラブでは資産家の弁護士さん・お医者さんに好まれる印象があります。

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ヴーヴクリコは定番中の定番ですがヴーヴをおろすお客様はサラリーマンが多いです。

家庭があってお財布は奥様に握られている男性が多いので来店頻度も高くありません。

「売上」と言う意味では貢献度は低いので、売上をあげたいのであればヴーヴレベルのお客様に全力で向き合うのはナンセンス。

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正式名称はヴーヴ･クリコ。通称「ブーブ」と呼ばれています。オレンジがかったイエローのラベルが特徴で、キャバクラやクラブで飲まれるシャンパンでは比較的安い部類になります。飲み屋さんでは甘くない「ヴーヴ・ロゼ」を飲まれるお客様が多いのも、このブランドの特徴です。

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モエもヴーヴと同じく、定番中の定番ですがモエをおろすお客様は、若いサラリーマンが多いです。

モエもヴーヴと同じく「売上」と言う意味では貢献度は低いので、売上をあげたいのであればお客様に全力で向き合うのはナンセンス。

他のお席でたくさん飲む為に、モエのお席は休憩席と思って飲みすぎないようにしましょう。

• キャバクラでの値段（目安）

  

• 原価（目安）

  

正式名称はモエ・エ・シャンドン。モエシャンドンと呼ばれることが多いですが、正式には「エ」が名前にもう一つ入ります。モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン社が製造販売している世界中で愛されているシャンパンブランドです。キャバクラでは他のボトルと比べて価格が安いこともあり気がるに注文できるシャンパンになります。

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見た目はいかつくても、実はとっても優しい人が多いのがこのタイプ。

シャンパンにも特にこだわりが無い人も多いので、基本的に何をおねだりしても大丈夫！

…なのですが、怪しい雰囲気を醸し出している方も多いので要注意です。

• キャバクラでの値段（目安）

  

• 原価（目安）

  

ドラゴン＆タイガーは2018年9月初旬に日本に初上陸。イカツイボトルデザインとは裏腹に糖質カットという女性にやさしいコンセプトのシャンパンです。日本に上陸したばかりなので知名度はまだ低いですが、ソウメイと並び低糖質シャンパンのブームを作っていく予感がします。

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ソウメイは大阪の伝説のキャバクラ嬢門 りょうさんや進撃のノアさんが働くエースグループが流行らせたと言っても過言ではないシャンパンで、新しいもの好きの男性が好んで飲んでいます。

流行に敏感なパリピタイプが多いので、「よいしょ」しておきましょう。

このタイプは優越感に浸らせてあげることが大切なので、褒めて褒めて褒めまくりましょう！

• キャバクラでの値段（目安）

  

• 原価（目安）

  

エースファクトリー門リョウさんのキャバクラ嬢ラストイベントでは100本近いボトルが並んだことで一躍有名になりました。キャバクラで働くキャストや黒服さんに嬉しい「糖質カット・シャンパン」の先駆けです。有名キャバクラ嬢のインスタに度々登場する人気急上昇中のシャンパンです。